لتكوني طباخة ماهرة..

[ناقل الاخبار]

_لتكوني طباخة ماهرة.. _*قد تفيدك في المطبخ، خذيها بعين الاعتبار واتبعيها لتكون حياتك اسهل ولتحصلي على نتائج افضل من خلال اتباعك هذة النصائح الصغيرة، فكوني طباخة ماهرة وابهري من حولك...**- عندما تزيد كمية الملح في الطعام ضعي حبة بطاط في القدر.**- كلما قست مقدار كاسة الدقيق او الارز يجب مسح فوهة الكاسة من اعلى بحد السكين حتى يكون لديك المقدار المطلوب.**- يجب عدم استخدام زيت القلي أكثر من ثلاث مرات.**- لتطرية لحم الستيك تفرك كل قطعة بمزيج من الخل والزيت وتترك لمدة ساعتين.**- عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لا يسود لونه.**- عند إعداد السلطة لا تضعي عليها الليمون والملح الا وقت التقديم حتى لا تذبل خضرواتها.**- عند تقشير الفاكهة ضعي عليها 4 كاسات ممزوجة مع نصف ليمونة حتى لا يسود لونها.**- ضعي قليلا من أي زيت نباتي على الزبدة عند غليها حتى لا تحترق.**- لا تقلي البطاط إلا في زيت حار حتى لا تمتص الزيت.**- تجنبي الخفق الزائد في الكيك لأنه يؤدي إلى دخول كمية من الهواء وتتمدد بحرارة النار فتصبح بها ثقوب.**- يجب نخل الطحين قبل إعداد أي صنف.**- عندما تكون المقلاة جديدة ضعي عليها قليلا من الخل وضعيها على النار وعند الغليان ارفعيها من النار وهذا يمنع التصاق الطعام بعد ذلك.**- لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلا من الملح فوق المقلاة.**- لو بقي من الكعك قطع زائدة غطيها بغطاء نايلون وضعيها في الثلاجة حتى لاتنشف وتبقى طرية.**- عند سلق المعكرونة أضيفي ملعقة طعام زيت في ماء السلق حتى لا تلتصق المعكرونة.**- يجب تصفية المكرونة من ماء السلق في الحال بعد النضج وغسلها بماء بارد.**- ضعي الطحين في إناء محكم وفي مكان غير رطب حتى يعيش أطول.**- ضعي البصل في قدر به ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لا تدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعي حبات البصل في الفريزر لمدة نصف ساعة.**- بللي يدك بالماء عند تقطيع الثوم حتى لا تلتصق بيديك.**- عند عجن أي عجينة بها خميرة بيرة اعجنيها بماء دافئ.**- لتنظيف الخلاط ضعي به قليل من الماء الساخن الممزوج بقطرات من مستحضر التنظيف وأشعلي الخلاط لثوان معدودة.**- لكي تحصلي على كمية أكثر من عصير البرتقال أو الليمون ضعيه في ماء حار لمدة عشر دقائق دون قطعه وادعكيه بيد ثم اقطعيه واعصريه.*

المزيد ... ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])